Davide Ghaleb Editore

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DALLA CUCINA ETRUSCA ALLE RICETTE DELLE NONNE
Il territorio della Tuscia
Luca Ingegneri (a cura di)

Un manualetto dove le “fonti” erano gli appunti di mamme, nonne e bisnonne, o semplicemente il ricordo di un modo di fare che apparteneva alla quotidianità e alla gioia dei giorni di festa, un vero spaccato della cultura popolare di queste terre. Un tentativo, inoltre, di collegare alla grande tradizione delle arti classiche, sempre motivo di studio e di curiosità, la tradizione della cultura popolare locale, anch’essa profondamente presente nell’esistenza di tutti noi, attraverso lquell’insieme di sapori, odori e gesti che caratterizza ogni attimo della nostra vita di tutti i giorni.







 

 

Collana
A cura di
Anno
pp. e formato
Prezzo
«Due parole di presentazione» di Elisabetta De Minicis
2015
64 - 15 x 21
10,00 euro

978-88-98178-58-2