Nora è una cuoca pasticcera e ha passato tutta la vita tra il calore dei fornelli e il profumo dello zucchero caramellato al ristorante stellato La Faina. Oggi, a un passo dalla pensione, osserva la sua cucina con la malinconia di chi sa che sta per lasciare un pezzo di sé. Attraverso un delicato gioco di specchi tra presente e passato, il romanzo ripercorre la sua ascesa: dagli studi universitari alla scoperta della passione per la cucina, dalle prime incoraggianti sconfitte al ristorante al difficile confronto con Anna, la collega esperta che Nora ha saputo conquistare con gentilezza e buona volontà. Una storia di amore per il proprio lavoro e di crescita personale che porta il lettore a vivere le sensazioni e le emozioni della protagonista. Ma prima di riporre per sempre la divisa da chef, Nora ha ancora un desiderio inespresso: trasmettere quello che ha imparato nel corso della sua carriera. Riuscirà a realizzarlo?

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