La Casa Editrice Davide Ghaleb, pubblica ufficialmente dal 1998 in sinergia con il Museo della Città e del Territorio di Vetralla, fondato da Enrico Guidoni e diretto da Elisabetta De Minicis.
È divenuta nell'ambito culturale uno dei maggiori punti di riferimento e mezzo principale di divulgazione e comunicazione di importanti studi e ricerche sul territorio della Tuscia e dal 2006 ha allargato il proprio campo di interesse anche ai centri della provincia romana.
La principale caratteristica della Casa Editrice è quella di focalizzare l'attenzione sulla conoscenza e la valorizzazione del patrimonio storico, artistico, architettonico, ambientale, dando così voce a iniziative culturali volte a sensibilizzare l'opinione pubblica e le amministrazioni locali verso una migliore gestione di queste risorse, a volte trascurate o semplicemente ignorate.

Nel 2004 la Casa Editrice ha dato vita a due nuove collane: "Istantanee" dedicata alla poesia, e "Fogli di vita" che raccoglie documenti, memoriali, diari e testimonianze dei luoghi, proponendosi come "Archivio della Memoria Storica".
Nel 2007 è nata una sezione di “Produzioni musicali” e, nello stesso anno, si sono aggiunte altre due collane: “Passi in Cerchio” che raccoglie le esperienze scaturite in ambito scolastico, collezionando scritti per bambini e ragazzi, e l’ultima nata “Latitudini” dedicata interamente alla narrativa.
Ulteriore importante attività è quella volta all'organizzazione di eventi culturali, quali mostre, dibattiti, proiezioni, reading letterari e interventi musicali.

Sono state avviate e realizzate numerose iniziative editoriali: "Quaderni", collana sorta in collaborazione con l'Università degli Studi di Roma "La Sapienza" e l'Università della Tuscia.
La collana "Guide" in cui sono pubblicate le ricerche delle tradizioni locali della Città di Vetralla, nel periodico "Studi Vetrallesi", bollettino ufficiale del Museo della Città e del Territorio, sono pubblicati gli studi, le sintesi e i contributi di esperti e studiosi sui temi del patrimonio storico-culturale del Lazio.
Sono, inoltre, presenti una collana di “Arti decorative” dedicata alla ceramica e alla pittura, e una collana in lingua inglese, rivolta a un pubblico internazionale, “Etruria Editions”.

L’attività della Casa Editrice non è incentrata solo sulla pubblicazione di studi a carattere scientifico, ma anche su altre iniziative editoriali come la narrativa, la poesia, la musica, e l’antropologia.